[굿뉴스365] 계룡시농업기술센터(소장 김석조)는 관내 주부 30명을 대상으로 지난 27일부터 내달 18일까지 6회 과정의 퓨전요리 교육을 실시 하여 큰 호응을 얻고 있다.
28일 시에 따르면 이번 교육은 퓨전요리의 소개와 전통 서양요리에 한식 조리법을 이용한 그린샐러드, 갈릭피자, 오믈렛 프리타타 등 13종의 요리를 직접 만들어 보는 실습과정으로 진행된다.
교육에 참가한 김영미(엄사면)씨는 "평소 퓨전요리에 대한 관심이 많았는데 교육기회를 접하게 돼 기쁘다"며, "앞으로 열심히 참여해 전통음식을 이용한 나만의 퓨전음식을 직접 만들어 보고 싶다"고 참석 소감을 밝혔다.
기술센터 관계자는 "세대별 기호에 맞는 웰빙요리 보급과 우리 농산물의 소비촉진에 기여할 수 있는 요리교실을 지속적으로 개설하겠다"고 말했다.